Hjemmeside til restaurant: menu, bordbestilling og takeaway

Kort svar: Gæster besøger en restaurants hjemmeside med tre spørgsmål: Hvad kan jeg få? Har I åbent? Kan jeg få bord? Svar på alle tre på første skærmbillede, og undgå branchens klassiske fejl: menukortet som PDF. Menuen skal være almindelig tekst på siden – læsbar på mobil, søgbar og opdateret på få minutter. Bordbestillingen skal være en widget frem for en telefonsvarer, og takeaway bør kunne bestilles på egen side, så portalernes kommission ikke æder avancen på stamgæsterne. Portaler til synlighed, egen side til loyalitet.

Fagligt gennemgået: 2. oktober 2026

Få brancher har så mange hjemmesider, der modarbejder deres eget køkken: PDF-menukort fra sidste sæson, åbningstider, der ikke passer på helligdage, og takeaway, der kun findes hos portaler, som tager en bid af hver ordre.

Denne guide bygger restaurant-sitet, der arbejder for huset: menu, bord og takeaway på egne betingelser.

1. Gæstens tre spørgsmål

Restaurantbesøget på nettet er kort og målrettet – oftest på mobil og ofte samme dag:

• Hvad kan jeg få? Menuen er altid sitets mest besøgte indhold.
• Har I åbent? Åbningstider er et minefelt: helligdage, ferier og køkkenets lukketid kontra restaurantens. Forkerte tider koster både gæster og anmeldelser, så hold dem ens på hjemmesiden og Google-profilen.
• Kan jeg få bord eller mad? Det er book- og bestil-knappen.

Alle tre skal kunne besvares fra første skærmbillede uden at scrolle: menuknap, dagens åbningstider og „Book bord“. Så må stemningsbillederne og historien gerne fylde resten.

Testen er den samme som i køkkenet: stå på gaden (mentalt), sulten, med telefonen – og tæl, hvor mange tryk der er til svar. Mere end to er for mange.

2. Menukortet: aldrig PDF

PDF-menuen er branchens sejeste uvane, og den taber på alle fronter. Den er besværlig at zoome i på mobil, hvor gæsterne er. Den kan ikke læses ordentligt af søgemaskiner og AI-assistenter – „restaurant med veganske retter i [by]“ finder sjældent din PDF. Og den opdateres sjældnere, netop fordi det er bøvlet.

Løsningen er banal: menuen som almindelig sidetekst.

• Retter med kort beskrivelse og pris – menuer uden priser læses som dyre.
• Opdelt i sektioner: forretter, hovedretter, desserter, børnemenu og drikkevarer.
• Markering af vegetariske, veganske og glutenfri retter, hvis I har dem.
• Allergeninformation, der er nem at finde (mere om det nedenfor).

Gevinsten rækker videre end læsbarheden. En HTML-menu kan opdateres på to minutter, når sæsonen skifter, eller en råvare ryger. Og den bliver fundet: menuen er restaurantens stærkeste SEO-aktiv, fordi folk søger på retter lige så ofte som på restauranter. Gør sæsonopdateringen til fast rutine sammen med resten af kortet – sitet skal smage af samme køkken som tallerkenen.

3. Allergener og oplysninger, der skal være på plads

Allergenoplysninger er lovpligtige for restauranter og takeaway, og reglerne gælder også, når gæsten bestiller online. Gør det nemt i stedet for at gemme det: en tydelig allergenoversigt eller en markering ved hver ret, plus en linje om, at personalet altid kan svare.

Sælger I mad via hjemmesiden, så tjek Fødevarestyrelsens vejledning om, hvilke oplysninger kunden skal have, før bestillingen er gennemført, og om der er andre krav til hjemmesiden – fx visning af kontrolrapport. Reglerne kan ændre sig, så brug myndighedens egen vejledning som facit frem for en tjekliste fra nettet.

Husk også de almindelige krav til en hjemmeside: CVR-nummer, kontaktoplysninger, cookiebanner og privatlivspolitik, jf. tjeklisten over lovkrav.

4. Bordbestillingen

Telefonen midt i aftenservicen er ingen bookingkanal. En bordbestillingswidget på egen side tager reservationer døgnet rundt: gæsten ser ledige tider, vælger antal og får bekræftelse med det samme, og huset får overblik, bordstyring og gæstedata.

Valgene ligner frisørernes bookingafvejning: dedikerede restaurantsystemer med bordstyring, SMS-påmindelser og håndtering af udeblivelser over for enklere løsninger. Stil de samme tre kontrolspørgsmål:

• Hvad koster det pr. bestilling eller pr. måned?
• Hvem ejer gæstedataene, og kan de eksporteres?
• Hvad er vilkårene, hvis I vil skifte system?

Udeblivelser håndteres med de kendte greb: påmindelse dagen før med nem aflysning eller flytning. På travle aftener kan reservation med kortgaranti ved store selskaber være rimelig, når det varsles tydeligt.

Vigtigst af alt: knappen skal hedde det, den gør – „Book bord“ – og stå øverst på hver side. Gæsten, der har besluttet sig, skal aldrig lede.

5. Takeaway: portalernes pris – og egen vej

Takeaway-portalerne er branchens markedspladsdilemma: de bringer nye kunder, men tager en procentdel af hver ordre – også fra stamgæsten, der ville have bestilt direkte, hvis muligheden fandtes.

Regnestykket peger derfor på en hybrid:

• Portalerne som synlighed – nye kunder og nye områder.
• Egen bestilling på hjemmesiden til alle, der kender jer: et bestillingsmodul eller en WooCommerce-baseret løsning med afhentningstider og onlinebetaling.

Hver ordre, der flyttes hjem, lægger kommissionen tilbage i kassen. Strategien er lavpraktisk: „Bestil direkte på vores side“ på emballagen, i vinduet og på kvitteringen. Stamgæster vil gerne bestille hos jer frem for hos mellemmanden, når vejen er lige så nem.

Ejer I bestillingen, ejer I også dataene: hvem der bestiller hvad og hvornår. Det er føde til både menuplanlægning og pleje af stamgæsterne – inden for GDPR’s rammer og med samtykke, hvis dataene skal bruges til markedsføring.

6. Åbningstider og strukturerede data

Åbningstiderne skal stå som tekst på siden – ikke kun i et billede – og gerne i footeren på alle sider. Opret særlige åbningstider for helligdage og ferier både på hjemmesiden og i Google-profilen, i god tid før de træder i kraft.

Strukturerede data hjælper søgemaskiner og AI-assistenter med at forstå siden. Med schema-typen Restaurant kan du markere navn, adresse, telefon, åbningstider, køkkentype og et link til menuen. Mange SEO-plugins kan generere markeringen, men den skal matche det, der står synligt på siden. Se guiden om strukturerede data i praksis.

7. Billeder, profil og lokal synlighed

Mad sælges med øjnene. Ægte billeder af jeres retter og lokaler – en fotograf i tre timer eller en telefon og godt dagslys – slår stockbilleder, alle genkender. Billederne kan genbruges på Google-profilen og sociale medier.

Google Business-profilen er halvdelen af restaurantens tilstedeværelse på nettet: korrekte tider (også på helligdage), link til HTML-menuen, billeder og en jævn strøm af anmeldelser. Bed om dem efter gode oplevelser, og svar på alle med køkkenets ro – guiden om anmeldelser gælder dobbelt i en branche, hvor én sur aften kan blive meget synlig.

Hjemmesiden binder det sammen med de lokale søgninger – „restaurant [by]“, „takeaway [bydel]“ – samt retter og køkkentype i titler og menutekst.

8. Gavekort og events

To ting giver omsætning uden for åbningstiden: gavekort og arrangementer. Gavekort kan sælges direkte på siden og er populære op til jul og mærkedage – gavekort i WooCommerce gennemgår opsætning, moms og bogføring. Selskaber, julefrokoster og smagsaftener fortjener en egen side med menuforslag og en kort forespørgselsformular, så I får antal personer og dato med fra start.

Og fundamentet: hosting, der holder fredag kl. 17.30, når hele byen kigger på menuen samtidig. Langsom indlæsning på mobilen koster bestillinger.

Læs også

• Hub: Hjemmeside til din branche
• Onlinebooking uden abonnementsfælder
• Egen shop eller markedsplads?
• Strukturerede data, der understøtter AI-svar
• Anmeldelser og brugerindhold: dit ansvar
• WooCommerce hosting hos Hostious – til menu, bordbestilling og takeaway-bestilling på egen side

Ofte stillede spørgsmål om restaurant-hjemmesider

Hvorfor ikke bare lægge menuen op som PDF?

PDF er besværlig på mobil, kan ikke læses ordentligt af søgemaskiner og AI-assistenter og bliver opdateret sjældnere. En HTML-menu er læsbar, søgbar og opdateret på to minutter.

Kan takeaway på egen side betale sig?

Ja – hver ordre, der flyttes fra portal til egen side, sparer kommissionen. Kør hybrid: portaler til nye kunder og egen bestilling til stamgæsterne, og gør den direkte vej synlig på emballage og kvittering.

Hvad er det vigtigste på forsiden?

Menuknap, dagens åbningstider og „Book bord“ – synlige uden scroll på mobil. Gæsten har tre spørgsmål, og forsiden skal besvare dem alle.

Hvordan vælger vi bordbestillingssystem?

Se på pris pr. bestilling eller måned, påmindelser og håndtering af udeblivelser – og især ejerskab over gæstedata og vilkårene for at skifte. Et system, I ikke kan komme ud af med jeres data, bliver dyrt på sigt.